2011年2月23日水曜日

スパゲッティー

ブルキナに来て、まさかスパゲッティーが食べれるとは思っていなかった。

確か、駒ヶ根の訓練中来てくれた元ブルキナ隊の人の話では、

「スパゲッティーは持って行った方がいいよ」

と、言われた気がするし。。。

でも、ふつーに食べれたなあ・・・スパゲッティー( ̄д ̄;)


しかも、この国の味つけは、なんだか懐かしい感じが、私はします。

昔、惣菜屋さんで、おかあさんが買ってきて、たまーに弁当にも入ってたりした、

そんな味なのです。トマト味の。

今日は朝から学校で、10時の休憩時間中に食べる、スパゲッティーを作るよ~。

ということで、マダムたちが作っていました。




授業中サワドゴはパンを買いに行くし、授業ほったらかしやし・・・笑

ま、そんなこともここブルキナファソ^^;

みんなけっこうがっつり食べるので、スパゲッティーも大量☆

サワドゴがパンを買いに行ってる間に、私もその作ってる様子をチラ見^-^;



フローランスが、

「マチコ、スパゲッティーよ~」



と、味見をさせてくれたり、

「日本ではどーやってスパゲッティー作るの??」

なんて言いながら作るところをみていました^^

ブルキナのスパゲッティーの作り方は、味付けをした鍋に、そのまま

スパゲッティーをほり込んで、コトコト煮ていく感じ。




作り方も、かなりダイナミック^^;

コトコト煮すぎて、めちゃやわらかいスパゲッティーなんだけどね^-^;

でもやっぱおいしい!!

聞くところによると、ブルキナファソの女性はみーんな必ず料理ができるらしい。

ブルキナ食のトー(とうもろこしの粉でできたやつ)や、

リグラ(日本でいう炊き込みご飯?)、リソース(日本でいうカレー?)など、

みんなちゃんと作れるらしい。。。ほんまかいな。

でも小さいときから、女の子たちは大人のお手伝いを必ずしてるので、

できるんだろうかね~

でも、ほんとえらいな~と思って!!日本では小さい子どもは、

とにかく勉強か外で遊びなさ~いって感じだけど、ここの国ではそれはほとんどなし!!

夕方外で遊んでるのをみると、かならず男の子。

女の子はその時間、家でご飯の用意を手伝ったりしてます。えらいね~

日本は料理のできない女性多いって言ったら、マダムたちびっくりしてたもんね^^;

ま、私もほとんどできない部類に入るんだろうけど・・・

みて!!このできなさそうな人・・・笑



完成したスパゲッティーをいただく☆


スパゲッティーってフォークでくるくる巻いてお口の中へ~が、日本では一般的だけど、

ここブルキナファソは、みーんな右手で器用に食べるのよ。



その後ふつーにみんな授業へ行く・・・

おなかいっぱい食べさせていただいたおかげで、教室の授業中かんなり眠かったけどね~

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